餐廳名稱:北村蔘雞湯
消費時間:2015/12月
地址:首爾市鐘路區苑西洞 141
營業時間: 09:00-21:00
電話:(+82)2-3675-3939
本來參觀完昌德宮和祕苑之後要去吃"土俗村蔘雞湯"的,
但是因為太冷了,根本懶的再走到另一邊的景福宮,所以就詢問了祕苑的導覽人員有推薦的蔘雞湯嗎?
導覽人員就推薦昌德宮附近的北村蔘雞湯嘍(他還特別說明他沒有抽成啦!!)
北村蔘雞湯就在昌德宮旁邊,從安國3號出口出來後,也是直直走,
在昌德宮的路口左轉,接著再直走,請看左手邊會有一間"龍山水"的餐廳,請左轉,就到嘍~~
北村蔘雞湯的門口就是"北村1景"的拍照位置,吃完可以順便拍拍照
因為我跟友人又是非用餐時間去吃飯,所以又是一個包場啊(所以不是店家生意不好啦,不要誤會!!)
因為在觀光區所以也有中文菜單,點餐完全不是問題
老闆非常客氣,所以有問題也可以問哦(簡單的英文是ok的)
點完餐,必備小菜也上桌啦,蘿蔔和泡菜都滿好吃的
左邊的青辣椒出乎意外很好吃耶,水份超多的,配上一旁的辣醬,超好吃~~
蔘雞湯(KWR12000元)
這是最基本口味的蔘雞湯,因為現點現做的關係,所以一端上來真的是熱湯滾滾啊
首先當然是喝一口湯啊,嗯~~味道有點偏淡,而且蔘味也滿淡的啊,所以就默默加了一點鹽
再來說說這雞肉吧,吃起來真的很嫩,就連雞胸肉也是,可以說是非常優秀的一隻雞啊
把雞肉撥開,可以看見滿滿的糯米,配上湯裡的松子,大蒜,紅棗一起吃,超補身的
糯米吃起來很綿密,加上吸收了雞湯的精華,所以很好吃
把糯米拌在湯,吃到最後很像在吃粥,配上一旁的泡菜,也是不同的風味
章魚蔘雞湯(KWR18000元)
另一鍋我們點了章魚蔘雞湯,跟蔘雞湯的不同就是上面多了一隻章魚
端上來後,老闆會幫忙剪章魚哦(韓國的剪刀真的是無所不在,但是真的很好用)
因為章魚的關係,所以這鍋湯的顏色帶點粉紅色,而且湯喝起來也帶點鮮味
章魚吃起來很Q彈,配上蔘雞湯也很不錯,只是口味也是偏淡
雞和糯米跟原味蔘雞湯一樣,都滿好吃的,就不多說嘍~~
之前就有聽聞蔘雞湯的口味是偏淡的,實際造訪吃,也覺得味道真的是偏淡耶
不過一旁都有調味料,泡菜和辣醬,都可以加,所以吃起來也不會太過於單調
雖然叫蔘雞湯,但車厘子覺得蔘的味道不會太重,私心覺得重一點會更好吃
有人說過,來首爾必吃的兩隻雞(一隻雞和蔘雞湯),車厘子都有吃到,但比較愛孔陵一隻雞啦
但下次有機會造訪,車厘子應該會去人氣強強滾的"土俗村蔘雞湯"再嚐鮮看看,比較看看有何不同
北村蔘雞湯的位置離昌德宮很近,所以很適合安排在參觀完昌德宫後來吃吃看~~
冬天來上這麼一鍋,吃完身體真的是超舒服的
美味程度:★★★☆☆
用餐環境:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆☆
~打完收工~
PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金
(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)
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