車厘子的吃喝玩樂

餐廳名稱：狂一鍋-台式火鍋第一品牌-高雄台鋁店 (FB)
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號
營業時間：平日-12：00-15：00，17：30-01：00（7月起加開宵夜時段，最後點餐00：00）
                   假日-11：00-01：00（7月起加開宵夜時段，最後點餐00：00）
電話：07-5368749

近期優惠如下：

【狂一鍋】推出午餐/宵夜最狂體驗價

即日起，週一至五非例假日午餐(12：00-15：00)/宵夜時段(21：00-01：00)

三款霸榜台味狂鍋大優惠+蔬菜鍋料自助吧免費吃!!!

藥膳大雞腿-體驗價299元

功夫排骨酥-體驗價299元

台北一位難求爆紅的超人氣排店火鍋名店-狂一鍋，終於來高雄展店啦

而且店址就選在我平日滿常去看電影的台鋁，趁著看電影前來爆吃一鍋

目前店內不接受電話訂位，建議開店前就去排隊，才不會等太久哦

造訪當日就看到很多人在候位，只要冷氣夠強，隨時都可以狂吃一鍋!!

台鋁店為高雄唯一一間分店，從7/1起新增宵夜時段(21:00-01:00)

夜貓族和看完午夜場的朋友都可以來吃火鍋啦

店內空間寬敞，是舒適的用餐空間，重點是冷氣有夠強，超適合吃火鍋的溫度

店內蔬菜鍋料自助吧提供各式的蔬菜和火鍋配料，我覺得配料超豐盛，絕對是要夾好夾滿吃到飽啊

連我最愛的油條也有提供，我就是老油條愛好者，每種湯頭都要配油條啦

我覺得最特別的就是虱目魚漿，第一次看到現挖的虱目魚漿，我可是吃了好幾球呢

這邊竟然有提供我最愛的鍋燒意麵和關廟麵，拿來配各式湯頭，超加分，一定要吃!!

醬料選項不多，但是我覺得沒差，因為火鍋湯頭就超夠味，基本上根本不用沾醬就很好吃了

自助吧有提供四種飲料，我最喜歡的是芭樂汁，就是那種很古早的味道

除了菜單上基本的11種火鍋湯頭，還會有期間限定的火鍋湯頭，都可以詢問店員哦

選完湯頭後再選想要吃的肉品，大食量的朋友還可以加點炸物也是很推薦

全酒燒酒烏骨雞蛤蠣鍋

這次要大推薦的就是全酒燒酒烏骨雞蛤蠣鍋，直接加一整瓶的米酒，完全不加水哦

鍋物最講究的就是爆炒的鑊氣，所以店家主打桌邊現點現炒，湯頭口味一次做足，超夠味!!

首先是將麻油加入鍋中，再用中小火煸炒老薑，這時就可以聞到香味了，實在是香氣逼人啊

接著加入烏骨雞繼續炒，待烏骨雞炒到一定的熟度後便加入整瓶的米酒!!直接讓你醉啦!

接著重頭戲來啦，就是直接點火揮發酒精，全酒的燒酒雞真的不可小看耶

因為整整燒了兩分鐘火才滅掉，直接變全場焦點啊!!

酒精揮發完的火鍋沸點還是很高，一直燒滾滾，也一直散發麻油香

店員建議再繼續煮個10-15分鐘，讓食材完美地融入在湯裡，才是最好喝的湯頭

厚厚的麻油浮在上層，讓整鍋湯頭保有熱度，每一口都超燙口

因為加了整瓶的米酒，所以湯頭喝起來超甘甜，好想直接喝完整鍋湯啊

再加上麻油，蛤蠣和中藥材，就是鮮上加鮮，根本就是無敵組合

基本上任一食材加進去，吃起來都相當有味道，真的不用加沾醬啦

我覺得最值得稱讚的是，就算煮到最後，湯頭還是很夠味

剝皮辣椒蛤蠣雞鍋

身為剝皮辣椒的愛好者是不會放過任何可以吃到剝皮辣椒的機會，當然要點上一鍋

每一鍋都會附上一隻雞腿和大塊的雞肉，當然剝皮辣椒也是放好放滿

狂一鍋最狂的就是將道地台灣小吃直接變成鍋底，直接讓火鍋台到爆!!

湯頭好喝到會讓人喝到停不下來啊，熱湯派的朋友務必不要錯過

功夫排骨酥火鍋

這一鍋可是狂一鍋的招牌鍋物，可以說是狂一鍋的鎮店之寶，總銷量堆疊起來有六座101大樓呢

醃漬過的排骨酥吃起來相當入味，而且肉吃起來紮實不乾柴

搭配上蘿蔔和蒜頭，湯頭喝起來帶有胡椒香氣和清甜，也是會讓人一口接一口地喝

喝湯的同時，單點的肉品就陸續上菜啦，桌上擺滿全部的食材，看起來就很澎湃

紅吱吱魷魚

醃入味的魷魚炸過後還保有Q彈，加上九層塔就是鹹酥雞好朋友啊，我跟朋友都很喜歡

「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮「軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)」

我們選擇是雞腿，搭配當天的三種湯頭都相當好吃，肉質夠嫩，一定下載樂多多的APP啦

用餐還能累積點數，點數60天內到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制

翼板霜降牛

油花分布均勻的霜降牛，只要輕涮個幾秒就可以吃嘍

涮太久反而會浪費他的好肉質，吃起來就是肥瘦剛剛好，不乾柴而且帶點油花

雪花牛

跟霜降牛相比，雪花牛的油花就比較多一點，同樣的不要涮太久啦

不過我覺得是就算吃多也不會膩口的程度，因為我們也是整盤掃光啊

培根豬

我覺得吃火鍋要吃豬肉的話，一定要點培根豬啊，因為那個油花才是剛剛好

三種口味的火鍋湯頭都超適合涮培根豬，脆脆的口感就是我愛培根豬的原因啦

重口味的湯頭拿來煮任何的蔬菜都相當夠味，再強調一次，不用沾醬就很好吃!!

超愛芋粿的我，看到芋粿就是大聲尖叫，然後再吃好吃滿，必夾火鍋料!!

我習慣最後再來吃麵食，當然是要煮我最愛的意麵

意麵吸收了超夠味的湯頭，真的超好吃，要不是我已經很飽了，不然真的超想再來煮個關廟麵

飯後當然要來吃個冰淇淋，這天吃的是黑糖牛奶風味

吃起來帶有黑糖香但又不會死甜，就用冰淇淋做個完美收尾吧

這次造訪狂一鍋，我跟朋友真的是超級喜歡，三種湯頭都獲得我們一致好評

第一次吃到以台式小吃發想的湯頭，重點是一上桌就很夠味，對於重口味的我們真的是超喜歡

朋友吃完以後直接說，一定會再造訪，直接愛上狂一鍋的湯頭

自助吧的種類也夠多，加上肉品也是有水準

整體來說，絕對是非常值得推薦的火鍋店

目前全省已開15間分店，全台都可以吃到正宗台式爆炒火鍋

最後提醒，因為沒有提供電話訂位，建議一定要在開門前來，才不會候位太久哦