餐廳名稱:烘樂夫烘焙坊 (FB)
消費時間:2016/3月
地址:高雄市三民區正興路60號
營業時間:10:00-21:00
電話:(07)380-5915
前陣子朋友才跟車厘子推薦烘樂夫的閃電泡芙,那時就打算要去試試
結果在二月底的時候從店家粉絲團得知,店家即將在四月底歇業(登登登登!!)
趁著歇業前,立馬約朋友衝去吃了!!(餓死鬼超怕吃不到的)
附近還滿難停車的,所以騎機車會比較方便哦~~
店家賣的是蛋糕和常溫點心,滿多外面不常見的甜點
來的客人都是以外帶為主,但也有提供位子讓客人可以內用
閃電泡芙是店家主打的甜點,也提供很多種口味(原味,覆盆子,香橙,伯爵紅茶,檸檬,咖啡,芋泥,巧克力)
其中伯爵紅茶很熱門(也是車厘子的最愛),所以確定要買的話可以先打電話預訂
另一邊的冰櫃則有各式法式小塔和大蛋糕,特別的是還有馬卡龍哦
常溫點心也是有很多選擇,還有手工餅乾,喜歡吃甜甜的捧油應該會吃的很開心吧
亭亭芋栗(80元)
喜歡吃芋泥的朋友看到這個立馬就點了,因為上面是滿滿的芋泥啊
上層的芋泥吃起來很綿密,而且帶有濃濃的芋頭香,超好吃的
搭配中間不膩口的杏仁鮮奶油和酥脆的塔皮,是一個很優秀的甜點
週圍的小泡芙拿來沾芋泥一起吃也很不錯哦
檸檬塔(80元)
檸檬塔一向是車厘子的心頭好,但想說朋友要吃,我就選別的甜點(超多蛋糕,根本超難選)
這邊的檸檬塔吃起來偏甜,所以偏好很酸檸檬塔的車厘子就沒那麼喜歡了
不過如果是怕酸的捧油是可以點這個檸檬塔來吃啦
新鮮草莓塔(100元)
車厘子選的甜點則是季節限定的草莓塔(產季快要結束了,要吃請快點)
草莓塔中間搭配的是慕斯琳(鮮奶油+卡士達醬),海綿蛋糕和覆盆子果醬
和底層的塔皮一口吃下,吃起來酸中帶甜,而且可以吃到多層次的口感,喜歡草莓的捧油必點!!
私心覺得底層覆盆子果醬超加分的,完全就是化龍點睛啊~~
閃電泡芙(35元/個,買五送一)
車厘子和友人最愛的是芋泥和伯爵紅茶的口味
芋泥吃起來很綿密,而且老闆也給的不手軟啊,吃起來很爆漿,每一口都是滿滿的芋泥
伯爵紅茶吃起來則是很"伯爵",每一口都是濃濃的伯爵香,而且內餡吃久也不會膩,伯爵迷必點
對了,閃電泡芙的皮是軟的哦,如果是喜好脆皮泡芙的捧油可能會不太習慣哦
自從得知烘樂夫要暫時歇業後,車厘子已經造訪過兩次了
覺得必買的就是閃電泡芙了,因為真的是很合我的口味啊
第二次吃的法式小塔也很不錯吃,同行的朋友也很愛
車厘子也有買常溫的小點心和甜點外帶回家吃,也都很不錯
詢問店員之下,才知道老闆是要再去進修,也希望他能進修順利,研發出更多新的甜點,然後快點回來開店啊
如果不想錯過之後烘樂夫消息的捧油,可以留下連絡資料,有新動態的話,老闆都會通知哦~~
美味程度:★★★★☆
用餐環境:★★☆☆☆
回訪率:★★★☆☆
~打完收工~
PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金
(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)