餐廳名稱：La one Kitchen & Bakery (FB)
消費時間：2015/02月
地址：高雄市三民區博愛一路380號
營業時間： 08：00-22：00
電話：(07)322-8864
高雄有名的法式主廚"簡天才"終於是在北高雄展店啦!!
自從簡主廚離開Pasadena之後，首先先在高雄軟體園區開了"Thomas Chien"，
而後為了做出餐點上的區別，又從"Thomas Chien"分出"One One Cafe"
LA ONE在籌備之時，車厘子就有注意到啦(畢竟店面很大，很難不注意到吧!!)
開幕日為2015/1/1， 無奈剛好車厘子去拔牙，所以一直拖到2月才來吃!!!
LA ONE的位置就在博愛路和同盟路的交叉口，店面很大，非常好找~~
門口有一個小佈告欄，裡面貼有菜單哦，不妨可以先參考看看。
一進門，映入眼廉的是一樓的麵包坊，所以充滿了麵包香氣，也看的到廚師製做麵包的過程
一走上二樓，可以看到開放式的廚房(白色布幕用餐時段會拉起來，就可以看到熱鬧無比的廚房了!!)
二樓的用餐空間因為有大片的窗戶，所以整個看起來很明亮，
而且看出去剛好是人行樹，也算是一種"小森林"的確幸吧!!
走道盡頭的位置，後面的紅磚牆特地不整個舖滿，還保留原來水泥的樣子，算是略帶輕工業風吧？
另一間用餐空間就沒有陽光撒進啦~~比較隱閉的感覺。
LA ONE特別的地方就是有酒的儲存室，愛好小酌一番的捧油有福啦~~
MENU走的也是高級路線，不過裡面太多頁了，車厘子就沒有拍了，附上(菜單連結)
服務生加水加的很勤，加分加分~~服務費也算沒白付就是了~~
酥炸海鮮炭烤蔬菜(390元)
因為朋友之前就造訪過LA ONE，當時就很推薦這道開胃菜，所以車厘子就決定要吃吃看
嗯~~這一盤的擺盤，很法式!!但是海鮮也滿多的，看起來很澎湃，有蝦子，小卷，干貝，魚片
每一個海鮮吃起來都很新鮮，雖然是油炸，但吃起來不會太過油膩，旁邊的蔬菜吃起來很甜，跟海鮮很搭
因為最後有淋上醬汁的關係，所以吃起來帶有一點酸味，很開胃呢~~
奶油洋芋泥(150元)
車厘子本身就超級愛馬鈴薯的，所以一看到"洋芋泥"這三個字就心動了~~
菜一上桌，看到LC的小紅盤，就笑了~~店家果然是砸下重本耶!!連餐具都很注重
LA ONE的洋芋泥吃起來超綿的(相對來說鮮奶油也放的夠多吧，熱量爆表!!)
車厘子很愛這道，默默都想去樓下買個法國土司來配這洋芋泥了啦~~這一碗幾乎是被車厘子掃完的。
煙花女風味海鮮帕克哩水管麵(370元)
這道菜名也太長了吧!!!簡單一點來說就是海鮮水管麵啦~~
麵一端上來，就可以看到底下的麵都被滿滿的海鮮料給蓋住了
開胃菜已經吃到好吃的海鮮，所以自然對義大利麵的海鮮也很有信心，
果然吃起來依然新鮮十足，為數不少的櫛瓜也是車厘子的愛，所以吃的很開心。
至於這水管麵嘛~~車厘子第一次看到如此寬的義大利麵耶!!!
因為寬度的關係，所以吃起來也比平常的細麵有嚼勁許多，剛好是車厘子喜歡的口感
雖然麵很寬，但都有吸收到醬汁還有海鮮的鮮味，吃起來不會沒味道，喜歡海鮮的捧油必點必點
香草蒜味烤洋芋雞肉(400元)
這是友人點的主菜，雖然要價400元，但份量滿多的，建議多人share比較好哦~~
雞肉的部份是採用雞腿肉，所以吃起來不會有乾柴的問題，而且雞皮也烤的很脆，吃起來不會油膩
無奈友人不太喜歡吃雞腿肉，所以車厘子幫忙解決不少塊啊
洋芋是大塊切丁去烤的，吃起來夠鬆軟，因為外層烤的"赤赤的"所以外脆內軟，很好吃
不過這道的口味比較重一點，如果是一人解決這一盤，可能吃最後會有點鹹哦~~
變奏提拉米蘇(200元)
既然叫變奏了，當然跟平常印象當中的提拉米蘇有所不同嘍~~不是蛋糕類的提拉米蘇哦!!
中間兩球是冷凍過後的馬斯卡彭起司，黏在上面很像香菇的則是手指餅乾，
最底下的透明物是杏仁酒凍，旁邊白白的是巧克力碎，最後還附上一杯咖啡酒~~
該怎麼吃呢？？首先請把咖啡酒從上淋下來吧~~
接著就請把拆開的五樣食材一起吃進去吧~~嗯~~真的是提拉米蘇的味道啦!!
冷凍過後的馬斯卡彭起司吃起來就很像冰淇淋一樣，配上帶點苦味的咖啡酒，很搭耶~~
車厘子最喜歡的是杏仁酒凍，酒凍的酒味加上咖啡酒的酒味，很好吃~~
這道完全顛覆我們印象中提拉米蘇，非常的促咪，也不錯吃~~
蘋果捲佐香草冰淇淋(180元)
這道是愛肉桂的友人點的甜點，這道要快點拍，不然蘋果捲會掉下來啊~~
首先來說說蘋果捲吧，法式春捲皮吃起來很酥脆，裡面的蘋果內餡也不錯吃
爸特~~這道的肉桂下手不輕啊!!所以車厘子沒那麼喜歡啦(單純是個人口味問題)
愛肉桂的友人則是超愛這道的，還直說，這就是他想要吃的甜點~~
不過旁邊的配角，焦糖和杏仁脆片，車厘子真的是超喜歡的!!
焦糖吃起來超濃的，配上冰淇淋和杏仁脆片，超級搭!!我後來都只吃這三樣小配角
卡布奇諾(150元)
朋友點的咖啡，喝起來還不錯，水準中上的咖啡。
1854茶(170元)
另一位友人則是點了1854茶，喝起來除了紅茶香還帶有佛手柑和茉莉花香，喝入口中會有很多重的味道。
車厘子私心覺得加一顆糖更能帶出茶的香味耶(不過還是要看個人習慣啦!!)
第一次造訪LA ONE，餐點和環境方面，都很不賴，因為有簡主廚的招牌做保證，所以也維持一定的水準
造訪當天還看到簡主廚親自在廚房坐陣~~更妙的是還遇到吳寶春師傅來LA ONE用餐，
不過當天發生了一個小插曲，就是朋友點的墨魚麵主餐漏單了，
但因為再做一份主餐需要30分鐘，所以便取消了，所以我們又加點了甜點
結帳時候，服務人員主動幫忙打了9折，其中一杯飲料還折了100元，也算是一點小確幸吧~~
這次用餐，車厘子是覺得等待餐點的時間有點過長，可能也因為人多和餐點現做的關係吧!!
不過大致上來說，整個用餐過程是令人滿意的，還想著下次要點哪道餐點呢~~
LA ONE的開幕無疑是讓住北高雄的人不用再大老遠的跑到高軟園區才能品嚐簡主廚的料理
車厘子決定，下次造訪要來試試早午餐(只是想到要早起，就很頭痛啊!!)