餐廳名稱:瑪列。巴黎味
消費時間:2014/04月
地址:高雄市左營區新榮街155號
營業時間: 09:00-22:00
電話:(07)553-3620
其實已經不是第一次來瑪列用餐了,上次是來享用早午餐的(有附早午餐連結哦!!)
這次是無意間看到瑪列的下午茶組合太華麗了(其實是"假掰"),超適合拿來渡過假日
所以車厘子立馬預約週末,找朋友來跟車厘子一起享用啦!!!
瑪列是要從側邊進去的,不要找不到門蛤~~
對了,原本美術館的瑪列。小商人也搬到這邊了,
所以現在瑪列只剩下新榮路這間本嘍~~不要再跑到美術館用餐了~
上次食記已經有介紹過環境了,這次就不多做介紹啦~~
瑪列對菜單有做些許的調整,早午餐部份已經減少一些餐點的選項了。
瑪列也有提供午餐的選項,但午餐沒有提供自助沙拉吧
有提供兒童餐,但要價也不太便宜,重點是有限12歲以下的兒童。
接著就是下午茶的部份,也就是車厘子這次用餐的目地啦!!
有兩種組合可以選擇"宮廷派對"和"凡爾賽花園"~~
差別在,宮廷派對多了"主廚料理-香草蕈菇烤雞肉"和"兩杯香檳",價錢差了300元。
薄餅系列算是新推出的餐點,車厘子上次來沒看到。
還有另一組"經典茶沙龍"可以選擇~~單價算比較低一點。
基本的飲品瑪列都有提供。
瑪列的另一個賣點就是國外引進的法國茶,而且提供了超多種的選擇
之前在瑪列。小商人時可以試聞茶香,
但在巴黎味沒有看到試聞瓶,點的時候難免有點"驚驚"
最後選擇了看起來最保險的"經典1854"~~經典還不好喝,那我也就認了。
法國氣泡酒
嗯~~車厘子對酒真的是很不通,無法評論好喝與不好喝~~不過朋友是說還不錯喝啦!!
甜點盤最先上桌嘍~~總共有六個甜點(這樣兩個人才好分配啊!!)
巴黎咖啡可可(左下)
吃起來非常濃,但甜度剛剛好,不會讓人有膩的感覺。
乳酪蛋糕(正中間)
吃起來cheese味滿濃的,還不錯吃。
生巧克力塔(右中)
店家是用58%的生巧克力,裡面有果泥,吃起來甜中帶酸,
完全不會過膩,酸酸甜甜的,讓不愛巧克力的車厘子很喜歡
巴黎泡芙變奏曲
這個是由多個泡芙組成的,上面淋上糖漿,泡芙吃起來脆脆的,
但糖漿凝固後變的有點太硬了,所以吃起來有點辛苦啊!!(如果糖漿沒變硬,應該會不錯吃~~)
香草籽烤布蕾
這個布蕾很真材實料,吃起來很濃郁~~不會有太稀的感覺,
軟嫩又濃郁的布蕾,配上烤的脆脆的糖衣,超好吃的~~車厘子一下就解決啦~~
藍莓塔
這個吃起來還好,沒有讓車厘子很驚艷的感覺,但也不難吃這樣。
車厘子最期待的鹹食盤也上桌啦!!瞬間都清醒了啊~~ 就來介紹一下每一道小點吧!!
鴨肝慕斯佐波特酒&帕馬森泡泡(中間那一杯)
車厘子其實不太懂鴨肝的美味,所以這道吃起來沒有很合我的口味啦~~
燻鮭乳酪小鬆餅(左下)
烤的酥鬆的小鬆餅,裡面夾著燻鮭魚,鬆餅的鬆配上鮭魚的軟嫩,很不錯的口感。
魚子醬白松露馬鈴薯泥餅(最小的)
其實車厘子滿怕的魚子醬的味道,這一道撇開魚子醬的話,還不錯吃,馬鈴薯泥餅吃起來很綿密。
主廚特製迷你漢堡
原本以為會是普通的漢堡,但沒想到瑪列是用車厘子最愛的法國麵包,看到心情就好啦~~
裡面的料有里肌肉,酸黃瓜,蕃茄片,生菜,吃起來很不錯吃,但吃完一個會有點飽。
檸檬油醋章魚
這個吃起來就像是章魚沙拉,檸檬油醋吃起來很清爽,配上脆口的章魚,很好吃,一下就吃完了。
洛林鹹派
這個上次早午餐就有吃過了, 看圖就知道裡面很多料,很愛馬鈴薯的車厘子吃的很開心。
最後一個甜點盤也上桌啦~~這盤看起來就比較樸素一點啦!!
HELLO KITTY馬卡龍
這是朋友吃掉的,馬卡龍就是甜啊!!(又是一個車厘子不懂的甜點)
吃的時候要記得搭配下面的手工法國棉花糖(酸的),這樣才不會膩哦~~
水果沙拉
全部都是新鮮的水果,搭配上旁邊的優格醬,車厘子自己很喜歡附的優格醬,
吃起來很清爽,配上新鮮水果,好健康的感覺。
手工法國軟糖
這次吃到的口味是橘子口味的,酸酸甜甜的不錯吃哦~~
但車厘子要提醒一下,這個軟糖要儘快吃,不然放久了,上面的砂糖會融化,吃起來就沒那麼好吃了
香草蕈菇烤雞肉
這個主廚料理,車厘子覺得很好吃,色香味俱全啊~~
最上方的炒蕈菇,裡面有各式的菇類,吃起來調味非常剛好,太清淡的話會有菇類的土味。
中間的烤雞肉捲,熟度剛剛好,雞肉不會過柴,上面的雞皮也保有一定的脆度,好吃~~
最下面的生菜沙拉,搭配的醬汁,酸度剛好,吃起來很開胃。
經典1854
雙人套餐附的茶很大一壺,我們當天都快喝不完了,
經典1854是以紅茶為基底,再加入少許的綠茶和佛手柑,茉莉花辮,銀針白毫。
所以一喝下去一開始會是紅茶味,但之後佛手柑的香味就會出來,算是味道很多重的茶,
車厘子還滿喜歡這款茶的,瑪列為了品質,不提供回沖哦~~要注意蛤!!
最後,附上整個下午茶組合的大合照嘍!!看起來真的是超澎派的!!!
瑪列提供的是法式下午茶,跟英式的三層下午茶相比,似乎又更豪華了,多了一種宮廷的感覺~~
整體吃起來,車厘子覺得滿好吃的,不管是鹹食還是甜食,都相當有水準!!
一般下午茶都會比較注重甜點,但瑪列的鹹食讓車厘子很滿意(車厘子是鹹食控!!!)
用一個宮廷式的下午茶來結束一週的最後一天,真的是完美的一週!!
這裡很推薦給愛吃又注重用餐環境的捧油,真的是一大享受啊~~
下午茶套餐提供的時間是下午兩點到五點,要去的捧油要注意一下時間
此外menu上有寫一天限量10份,如果特地要去吃的捧油,可以提前跟服務人員說,比較保險蛤~~