車厘子的吃喝玩樂

餐廳名稱：Eight Hot 不一樣的麻辣燙 (FB)
地址：高雄市鳳山區中山路35號
營業時間：17：00-23：30
電話：07-7407111

喜歡麻辣燙的朋友有口福啦，尤其是住在鳳山的朋友，又多了一間鳳山美食啦

鳳山最熱鬧的中山路上(高雄美食，高雄小吃一級戰區)新開了一間高雄麻辣燙-Eight Hot (八辣)不一樣的麻辣燙

地點就在龍山寺的附近，大大的藍色招牌超顯眼的

店外雖然有爐台，但老闆覺得外面灰塵多，所以現在都改為在店內廚房烹煮哦，衛生方面加分!!

店內目前有"喜八哈"的活動，獎品都很有誠意，請務必點好點滿

每個月皆有不同活動，所以每個月都會有不同驚喜哦

店內空間相當寬敞，而且整體色調相當繽紛，加上冷氣夠強，雖然天氣很熱，但在高雄必吃的就是麻辣鍋啊

當然店家也有提供外帶哦，滿滿的份量超大碗，所以我的高雄外帶美食再加一啦

我覺得必點的一定是套餐，除了一個主鍋外，還附有主食和附餐，食量大的人點套餐一定可以吃飽啦

店內目前主推的是麻奶湯頭，不過不吃辣的朋友可以點叻沙

主食方面我覺得最特別的就是法式麵包，搭上麻奶湯頭，真的超級搭!!

喜歡自己選料的就可以單點自由配啦，先選口味(麻辣，麻奶，叻沙和香辣乾拌)

接著就可以選擇自己喜歡的配料，超多選擇!!每樣都超想吃，選擇障礙的我選很久!!

現點現做的麻辣燙，沒有等多久就出餐啦，哈~~果然又失控點了超大一碗!!

香辣乾拌口味最特別的就是店家用自行調配的辣粉去烹煮，所以吃起來是有層次的辣味

本來以為顏色看起來淡淡的會不夠味，結果每樣食材都超入味

煮的入味的老油條，吃起來還保有一點硬度，但是又很入味，是我每次吃麻辣燙必點的食材

超喜歡馬鈴薯的我當然不會放過吃馬鈴薯的機會

我覺得最特別的是馬鈴薯還保有脆度，半軟半脆的口感很好吃

寬冬粉也是煮的相當入味，超涮嘴啊

豬肉吃起來不乾柴，又帶有微辣口感

最喜歡煮過的麻吉燒，鹹甜口味就是我的最愛，要不是怕吃太飽，我真的會點很多顆啦!!

大腸鍋(280元)

我點的套餐等了一下也上菜啦，份量很大的主鍋加上主食，真的是份量十足

鍋內的食材有豬肉，大量的蔬菜，大腸和凍豆腐，是一個營養滿分的鍋

店家不手軟放了滿滿的大腸，真的是名副其實的大腸鍋耶

處理很好的大腸吃起來沒有腥味而且也很入味，喜歡大腸的我吃的很開心

麻辣湯頭加入法式奶漿，吃起來奶味不會過重，麻辣中又帶點溫醇的口感

我平常不太吃有奶味的鍋，因為怕奶味過重，但這邊的完全不會，麻奶比例剛剛好，是值得推薦的高雄麻奶鍋

法式麵包一定要沾麻奶湯頭，吸了滿滿湯汁的麵包超好吃

吸咐滿滿湯頭的凍豆腐，是我很愛的火鍋料

一旁的配菜也是不馬虎，鴨血和豆腐都相當入味，不過真的是滿有辣度的，辣的過癮啊

整體來說，我覺得喜歡麻辣鍋的朋友一定要來試試Eight Hot 不一樣的麻辣燙

尤其是麻奶鍋真的是必點，那個湯頭真的是很好吃，值得推薦

我的高雄美食地圖和高雄火鍋口袋名單又加一啦

我的建議是兩人用餐的話，一人可以點麻奶湯頭鍋，另一人可以點香辣乾拌鍋

這樣一湯一乾，又可以吃到不一樣口味的辣，就是雙重享受啊

住在鳳山的朋友，還不快點約一波啊!!

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)