車厘子的吃喝玩樂

身為一個無辣不歡的人，最開心的就是找到好吃的川菜館

最近跟朋友在新堀江附近的巷弄內找到蔣夫人川味廚坊

我覺得店內的每樣料理調味都很到位

非常符合我和朋友的口味，吃完直呼一定會再訪啊！

餐廳名稱：蔣夫人川味廚坊Madam Chiang's (FB)
地址：高雄市前金區文武三街105號
營業時間：11：00-14：00，17：30-21：00(週二公休)
電話：07-3389170

位在巷弄內的蔣夫人川味廚坊外觀滿顯眼的，但附近停車需要花點時間

店內座位不多，所以一定要先訂位才不會撲空

因為老闆姓蔣，掌廚的是老闆娘，所以店名就叫蔣夫人啦(就是這麼簡單的原因)

只能說這裡的每樣菜色我都好想點啊，無奈這次造訪人數不多，只能點其中幾樣，一定會再訪啦！

川味口水雞(220元)

開胃菜一定要點上一盤口水雞來開開胃啊

我好喜歡這道口水雞的醬汁，辣的剛剛好

搭配上肉質結實不乾柴的雞肉，真的是超下飯

舖底的小黃瓜有化龍點睛的作用，無論是口感或是味道上都很加分

夏天就是要來上一盤涼拌的小黃瓜來消暑啊

醋溜土豆絲(180元)

這道絕對是川菜當中我最愛的菜色，因為我就是嗜酸之人啊

炒的脆口的土豆絲是必須的，再加上醋真的是超開胃的一道菜！

這一道我一個人就可以直接瞌完呢

清炒水蓮(180元)

我也很愛水蓮的清脆口感，加上大蒜熱炒過後就是最簡單的美味了

青龍椒炒蛋(180元)

這一道菜一端上桌就聞到滿滿的鍋氣香，有夠逼人

快速拍完照真的就要立馬開吃，畢竟老闆有交待這道一定要快點吃

哦~我好喜歡青龍椒獨特的香氣和口感

這一道結合了蛋香，青龍椒香，還有滿滿鑊氣，真的是太下飯了啦

宮保皮蛋(220元)

微辣的宮保皮蛋絕對也是白飯殺手，好喜歡微酥的炸皮蛋

再加上乾辣椒，青椒和洋蔥拌炒，無論是口感還是味道都很有層次

干鍋肥腸(240元)

這道看似跟宮保皮蛋有點相似，但其實吃起來是不同的

椒麻味十足的肥腸吃起來很過癮，我很愛花椒麻麻的口感

肥腸跟一旁的馬鈴薯片和洋蔥超級搭，尤其是馬鈴薯片超好吃！

超級開心跟朋友找到一間我們都很愛的川菜館

這樣聚會又多了一間選擇啦，而且是我們都很愛的中菜

喜歡到吃完以後就直接再約下次造訪的時間啦

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)