車厘子的吃喝玩樂

餐廳名稱：波波廚房 Kitchen Swell (FB)
地址：屏東縣恆春鎮光明路88號
營業時間：11：30-14：30, 17：30-20：30 
電話：(08)889-6575

趁著今年生日，朋友提議不妨來趟恆春美食之旅吧，許久沒去屏東的我，立馬說好就直奔恆春啦~~

朋友推薦要去恆春的話，一定要去吃吃看波波廚房!!

因為當天沒訂到位，所以我們就選擇開店11點之前到達餐廳，直接現場候位啦~~

復古老屋的外觀，就讓人很有印象，隔壁就是海角七號阿嘉的家，可以順便觀光一下

餐廳11點會開始發號碼牌給現場候位的人，然後11點半再開放入座，建議10點半就要先來排隊哦

一走進店內就可以看到冰淇淋店和麵包店，最特別的是後方還有咖啡廳，是間很複合式的餐廳

房子已有80年的歷史，基本上也算是古蹟了~~

前身分別是醫院和公賣局，最後被經營團隊接手後，搖身變成一間義式餐廳

店內還保留些許舊時的設備，像是一樓的開刀手術燈就無違和的融入在裝潢中

一樓也有販售一些調味用料，喜歡的也可以買回家哦

一走上二樓就可以看到明亮寬敞的空間，大片的玻璃窗讓陽光完美的灑落店內

開放式廚房可以看到廚師盡情的揮灑廚藝，也是一種享受，但伴隨著油煙味倒是真的(但沒有很重啦)

店內提供的餐點皆為單點制,  我覺得義大利麵，披薩和燉飯都一定要點來吃吃看

當然如果胃還有空間的話，開胃菜也是一定要點來試試看啦

這邊的甜點也是店家自製的哦~~

飲料選項也是相當多，中午就來上一杯微燻一下就是美好人生啊

波波脆皮炸雞(180元)

現炸的炸雞一端上桌就一直飄來香味，趕快拍一拍就開吃啦(趁熱絕對最好吃)

一口咬下，熱呼呼的肉汁就流下啦，心急的我差點燙到，但還是繼續吃

酥脆的外皮吃起來每一口都有"咔咔"聲，吃炸雞就是要追求這種完美口感啊

醃的入味的炸雞，單吃就很夠味，加上肉質夠嫩，超級推薦這道餐點!!必吃~~

瑪格麗特窯烤披薩(280元)

因為我們點的義大利麵和燉飯都有白醬，所以披薩就選了比較清爽的瑪格麗特口味

現點現做現烤的披薩，餅皮吃起來帶點Q彈，再加上邊緣的酥脆，薄皮披薩直接給他一個讚!!

微酸的紅醬再搭配上新鮮蕃茄，羅勒和起士，整體吃起來清爽但是又很夠味

最簡單的口味，可是吃起來卻一點也不簡單，值得推薦啦

波波媽媽家常燉飯(230元)

這道燉飯幾乎每張桌子都有一盤，應該是這邊的招牌必點菜色

一端上桌看到太陽蛋，再配上窗外的陽光，直接美味加分啦

吃的時候先把太陽蛋跟燉飯拌勻，用義大利米煮的燉飯，吃起來還帶點米芯，是我最愛的口感!!

燉飯吃起來帶有濃濃的起士香和些許的松露香，再搭配脆脆的培根和菇類，無論是口味和口感都讓人喜歡

本來以為白醬加起士吃起來會膩口，結果完全不會，反而會讓人想一口接一口，也是大推~~

黑松露自製特寬麵(330元)

每種義大利麵的口味都讓人想點，最後我和朋友選擇了黑松露口味的義大利麵

醬汁看起來偏稀的義大利麵，拌入黑松露醬後，就變的剛剛好了

每一口義大利麵都帶有濃濃的松露香，天啊~~我覺得超好吃，就愛那個松露味啊!!

特寬的義大利麵吃起來帶有嚼勁，也是我喜歡的口感，吸附滿滿醬汁後，只能說這道也是必推必推啦~

用餐完的感想就是~~終於懂的為什麼波波廚房的生意為什麼這麼好了

因為我覺得每一道都很優秀耶，都超好吃的啊~~

強烈建議要到恆春遊玩的朋友，這邊絕對是必來的餐廳沒有之一，謝謝~~

然後不管是平日或是假日，店家的生意都相當好，所以一定務必要訂位蛤

如果沒有訂到位，也請務必在開店前來拿號碼排，這樣第一輪就可以入座嘍~~

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)