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餐廳名稱:藍碗麵 (FB)
消費時間:2019/03月
地址:高雄市前鎮區昆明街55樓
營業時間:12:00-14:30(週三,週日公休)

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前陣子去前鎮區的"話蒔"用餐時注意到對面的藍碗麵,回家查了一下營業時間,剛好很適合現在休日一的我前往用餐

趁著休星期一的時候,順便跟在附近工作的友人來個午餐約會啦

藍碗麵就位在新光三越三多店附近的昆明街,旁邊就有付費停車場,很好停車哦

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用餐區有室外和室內,一樓的位子不多,因為客滿所以不多拍照啦

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藍碗麵主打的就是各式口味的撈麵,因為老闆是“港仔大佬”第二代,所以也有提供一些港點

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只要點餐就有附茶哦,店員還貼心的提醒我可以不用單點飲料

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化骨綿掌蘿蔔糕(55元)

只能說這是道菜如其名的蘿蔔糕啊,吃起來真的是超綿密,而且紮紮實實吃的到蘿蔔塊,真的很真材實料啊

"赤赤的"表皮吃起來酥脆,外酥內軟的口感值得拍拍手,蘿蔔糕單吃就很有味道,不過重口味的朋友也可以沾醬,都很好吃啦

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大佬燒賣(70元)

港仔大佬的招牌燒賣這裡也吃的到,所以立馬就點了一份,四顆才70元,相當的平價啊~~

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豬肉餡吃起來很Q彈,沒有肉腥味,而且還吃的到蝦子,我跟友人都覺得很好吃

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XO醬洋蔥拌豬耳朵(40元)

其實本來要點的是咖哩魚蛋,但當天沒有提供,就選涼拌豬耳朵

因為有加XO醬所以吃起來帶點辣味,脆脆的豬耳朵加上洋蔥的辛辣,夏天很適合來上一盤開開胃

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岳母拿手悶XO醬豬腩香撈麵(120元)

看到"岳母拿手"就覺得一定要點下去啊,煎蛋可以選要全熟還是半熟,份量滿多的,所以菜單上老闆還註明勸您不要加麵

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吃之前可以先把蛋黃弄破,再一起拌麵,又增加滑順的口感哦

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豬腩燉煮的很入味,而且吃起來是軟嫩的

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麵條跟印象中的港式撈麵不太一樣,這邊吃起來像是拉麵的口感

吃起來很彈牙,而且也很有勁道,是我喜歡的口感,而且多了一種沽溜的口感,吃起來超"涮嘴"的啊

XO醬幫撈麵大加分,吸附滿滿的湯汁,再加上XO醬的鹹香,真的會讓人一口接一口吃光光~~

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至尊豉汁排骨香撈麵(95元)

這是朋友點的撈麵,全熟煎蛋是炒蛋哦(朋友原本以為是全熟的荷包蛋)

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既然叫"至尊"豉汁排骨了,當然也是很優秀,吃起來很入味,而且肉質也很軟嫩,私心覺得這個比豬腩好吃

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黃海流沙包(70元)

可能是當天的第一餐被餓過頭了,所以我跟友人根本是卯起來狂點啊

流沙包是我每次去茶餐廳必點的菜色之一,所以一看到菜單有出現,立馬就點下去了

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流沙包要好吃,一定要在端上桌時立馬吃,這樣才可以吃到流沙的口感

這邊的流沙包吃起來帶有蛋黃的鹹香,是我喜歡的口味(比較不喜歡奶皇太重的流沙包啦),鹹甜口味的流沙包才是我的最愛

當天用餐到最後其實已經很飽了,但是我還是硬吃了兩個流沙包,因為真的好好吃啊

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本來以為藍碗麵是間文青麵店,但是實際吃起來卻是讓人驚艷的好吃,好喜歡這邊撈麵的口感,非常的順口啊

其他搭配的點心也是相當的優秀,完全不輸撈麵哦(畢竟是港仔大佬出品,當然是不會太差)

藍碗麵的生意還滿好的,平日中午幾乎滿座,也看到滿多上班族來用餐,應該是有口碑嘍

店家營業時間只有中午,所以要來用餐的朋友請注意一下營業時間才不會撲空蛤~~

~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)

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