餐廳名稱:朱古米ZUKUMI韓國傳統料理 (FB)
消費時間:2015/10月
地址:高雄市左營區華榮路291號(已搬遷到:高雄市苓雅區林南街8號)
營業時間: 17:30-20:30(平日),11:30-14:30,17:30-20:30(假日)
電話:(07)553-1991
朱古米離車厘子家很近,所以在裝修的時候就有在注意了
雖然布條寫9/10試賣,但一直也都沒開,默默也就忘了這件事
直到10月經過時才發現已經開幕了,所以就約朋友來吃吃看嘍~~
店就位在瑞豐夜市附近,華榮路和裕誠路的交叉口,附近很難停車,開車的捧油要注意蛤
一樓是曾經很火紅的七日七日炸雞,二樓才是朱古米哦,兩間的老闆都同一人啦~~
基本上兩間的裝潢長的一樣啦,都是木質桌椅,走的都是明亮風格
朱古米的意思就是韓文的小章魚,所以店家主打的就是辣炒小章魚
營業時間請以店家的"粉絲團"為主,基本上平日只有晚上營業,假日的話中午有營業
菜單所說的圍裙是沒有提供的,所以也不用跟店家拿(那幹嘛要寫在菜單上?)
店家主打的餐點就是"辣炒小章魚"啦,如果怕吃不飽可以加點套餐,還有加料區可以選擇
這邊的春川雞跟外面的不太一樣,鍋子旁邊還有一圈起士和蛋,在高雄比較少見
辣炒年糕也跟外面不太一樣,旁邊也有一圈起士和蛋,但不便宜就是了
很想吃的煎餅拼盤,今天沒有供應,只提供泡菜煎餅,殘念....
比較特別的是這邊有提供一人套餐,但不知份量如何就是了
這邊的飲料只有韓國酒和汽水,選擇滿少的
韓式小菜(可續)
右上依順時鐘順序是:涼拌馬鈴薯,涼拌茄子,辣拌小黃瓜,韓式泡菜
這四樣都還滿好吃的,車厘子續了兩次,每一樣都有入味,泡菜和小黃瓜都偏辣哦
泡菜煎餅(150元)
當天沒有煎餅拼盤,只提供泡菜煎餅,所以只好點泡菜煎餅來吃嘍
煎餅的脆度比正統韓國的煎餅還要來的酥脆,但又不像台式改良版的那麼酥脆啦
車厘子是覺得還不錯吃,而且泡菜也很入味,不沾醬吃也OK哦
蒸蛋(朱古米套餐490元)
車厘子是第一次吃到韓國的蒸蛋,一上桌的時候膨的很高,但過一陣子就凹下去了
吃起來滿軟嫩的,濕潤度也不錯,口味上比較清淡,吃的時候可以配泡菜吃,也滿好吃的
辣炒小章魚+五花肉(朱古米套餐490元)
今天的主角上桌啦~~最下層是小章魚,旁邊是"很薄"的五花肉,還有幾片的年糕,高麗菜和金針菇
店員會幫忙炒哦~~下面的小章魚也現身啦,炒的時候要小心,裡面的料會噴,小心衣物啊~~
車厘子還有加點烏龍麵,過了一陣子終於炒好啦
這道的辣度還滿夠的,如果是不吃辣的捧油可能要準備水在旁邊
小章魚吃起來很Q彈,烏龍麵很Q彈,唯一要說的缺點,就是份量似乎少了點
海苔,黃荳牙和白醬(蒜味美奶滋)-(朱古米套餐490元)
吃的時候可以把小章魚,五花肉和黃荳牙包在海苔裡,然後再一起吃
如果怕辣的捧油,可以沾點白醬,因為真的超解辣的,怕辣的友人覺得超有用的
車厘子是覺得白醬跟辣炒小章魚很搭,所以默默也沾了很多白醬
我們最後還有加點起士炒飯,韓式料理最後都要來個炒飯才是完美ending啊~~
辣炒章魚吃到快完的時候就可以請店員幫忙炒飯了
過了一段時間,終於是炒好啦,但是因為沒有抽油煙機的關係,所以油煙味超重的
而鍋子的邊緣因為辣醬重覆炒的關係,所以都有黑了,也有"臭灰搭"的味道,所以車厘子跟友人都先遠離位子了
從圖可以看出,除了飯之外,其他地方都變黑了,但飯吃起來沒有"臭灰搭"啦
起士集中在中間,所以飯一挖起來就"牽絲"啦~~
炒飯吃起來偏濕潤,但因為有脆脆的鍋巴,所以車厘子覺得還不錯吃
加了起士的炒飯真的是好好吃,但是真的很燙口,吃的時候要小心
可樂(30元)
嗯~~就是普通的可樂
這次造訪,車厘子覺得餐點還不錯吃,但價格偏高,所以cp值不高
不過環境方面真的是有滿大的問題的,油煙問題真的很需要改善
每一桌都點辣炒小章魚的話,油煙真的會很恐怖
此外,店員人數也不太夠,內場兩人,外場兩人
外場人員需要幫忙炒小章魚,又要結帳,送餐,真的忙不太過來
車厘子點完餐後,等了半小時才有東西可以吃,真的有點太久了,但店家服務很親切啦
總而言之,食物方面還不錯,但是環境方面真的需要好好改善才是
美味程度:★★★☆☆
用餐環境:★☆☆☆☆
回訪率:★★☆☆☆
~打完收工~
PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金
(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)