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餐廳名稱:麵處小林 (FB)
消費時間:2015/06月
地址:高雄市左營區博愛二路296號 
營業時間: 11:30-14:30,17:00-21:00
電話:(07)558-2227

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話說麵處小林開了一段時間了,但車厘子一直沒有來造訪

一來是因為,每次經過都看到人潮在排隊,二來是車厘子不是那種熱愛拉麵的人,所以就一直拖著

這次因為友人想吃拉麵,車厘子就想到離家近的麵處小林,立馬就決定就是它了~~

麵處小林就位在 輕井澤博愛店 的對面,算是滿好找的哦,不過附近很難停車哦,要認真找車位啊~~

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從外觀看真的是很日式風格,由其是門口的紅燈籠,很有fu啊~~ 

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一走進店內就可以看到開放式的吧台廚房,所有的麵都是在這邊烹煮的哦~~

所以也不用擔心衛生問題啊,因為真的超級透明化的烹煮過程。

不過車厘子要說一下,左手邊這個靠大門的位子有點熱啊~~

因為只要店門一打開,熱風一吹進來,真的是好熱~~夏天真的是不太能坐這邊啊!!

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店家最特別的就是點餐方式了,不是跟店員點餐,而且先在食卷機點餐和付款。

機器還滿好操做的,就是先選要吃的餐點,然後再投入錢,

最後再把收據拿給店員就好啦,然後就等著拉麵上桌啦

對了,收據上可以選擇湯頭鹹淡和麵條的硬度,反正就是客製化的拉麵啦~~

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拉麵的口味有鹽味,醬油,地獄和味噌,基本口味都有,就看個人選擇啦~~

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也有提供沾麵哦~~而且很貼心有熱食和冷食。

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如果怕吃不飽也可以加點其他炸物。

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餐具和冰水都在桌上了,都自行取用哦~~

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豚骨鹽味(小-190元)

這是朋友點的拉麵,這應該算是最基本的口味,朋友湯頭是選擇偏淡的,喝起來比較符合他的口味

車厘子有偷喝幾口,豚骨湯頭喝起來濃郁但又不會太過死鹹,會讓人一口接一口喝。

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豚骨醬油拉麵(小-190元)

這也是友人點的麵,跟鹽味相比,比較鹹一點,喝起來有醬油的香氣。

叉燒吃起來帶點油花,所以不會乾柴,滿好吃的,而溏心蛋熟度剛剛好,半生不熟的蛋黃好好吃。

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完熟味噌拉麵(小-220元)

車厘子點的是味噌拉麵,光看顏色,就知道這湯頭屬於重口味(不過車厘子湯頭有選偏淡)

味噌湯頭吃起來不僅口味重,而且還偏濃稠,有種在吃沾麵的感覺。

幸好車厘子有選偏淡的口味,不然應該吃到一半就膩了吧~~

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而麵條方面,車厘子是選偏硬的麵條,一來是為了拍照可以放久一點,二來是車厘子的喜愛啦~~

麵條吃起來很有嚼勁,而且吸附上味噌湯頭,好好吃~~

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北海道可樂餅(40元)

純粹就是嘴色饞點來吃的,吃起來中規中矩,裡面的馬鈴薯夠鬆軟。

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炸高湯豆腐(60元)

其實一上桌時看到豆腐的顏色有傻眼一下,想說也太白了吧~~怕外皮吃起來是軟的啊!!

但吃起來不會啦,外皮是酥脆的,豆腐本身也很軟Q,還不錯吃。

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雞唐揚(70元)

雞肉吃起來很juicy,而且肉也滿嫩的,雞肉本身就有先醃過,吃起來很有味道,很不錯吃。

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這次用餐,車厘子和友人都覺得拉麵還不錯吃,湯頭也有一定的水準,

高雄市近期越來越多拉麵店,不管是日本連鎖或是路邊小店,很競爭啊~~

麵處小林用餐時間都有排隊的人潮,應該是有固定的客源了

還是要有自己獨特的口味才會吸引人,才能長久營業下去啊!!

對了,要避開排隊人潮,最好開店前半小時就去登記名字,就可以第一輪進去用餐哦~~

 

美味程度:êêê
用餐環境:êê
回訪率:êêê
滿分為êêêêê
~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考) 

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