餐廳名稱：阿鴻小吃
消費時間：2015/12月
地址：香港觀塘鴻圖道83號
營業時間：11：30-22：30
電話：(852)3107-4111
在2014年底車厘子要去香港的前夕，香港剛好公佈了新的米其林名單，
車厘子看了一下，剛好看到阿鴻小吃在其中，而且也連續好幾年都拿一星，所以就將阿鴻小吃排入名單當中嘍~~
阿鴻小吃的創始店其實在北角，北角店離車厘子這次住的銅鑼灣皇悅酒店不算太遠~
但偏偏因為近來香港房地產被炒的很over，所以店家不堪店租高漲，所以只好忍痛歇業，只保留觀塘分店。
觀塘分店的位置真的是好偏遠啊!!要不是因為要來阿鴻小吃，就算造訪香港很多次，應該都不會來這邊吧~~
觀塘店附近都是商業大樓，週遭都是高樓林立，額外顯得阿鴻小吃的特別~~
由於當天車厘子是下午才造訪，所以完全省去排隊的時間，直接就可以入座
門口的透明玻璃可以看到有好幾隻的掛好的滷水鵝等著晚上被吃呢~~
也可以看到玻璃上有米其林的星星推薦，已經連續好幾年拿星星了~~
當天用餐時是下午三點了，所以餐廳沒人啊~~沒想到在香港用餐竟然會有淨空照!!!太難得了~~~
因為呢~~阿鴻小吃的價位算是中上，所以環境整體來說是好的，也沒有併桌的問題悠~~
其實內部的位子不算多，用餐時間排隊是一定的啦，所以可能要選一下用餐時間。
牆上可以看到媒體對阿鴻小吃的報導，老闆阿鴻跟許多名人的合照
以行銷上來說，阿鴻小吃做的很好，但重點還是東西好吃啦~~
因為有五人用餐，店家就幫我們安排中間的圓桌，
從桌上的紙張就可以看到阿鴻小吃最受歡迎的幾道名菜，以及鹵水使用的材料
本來車爸爸想買xo醬的，但店員告知賣完嘍，殘念殘念~~
只拍了其中幾頁菜單，就加減參考看看吧~~
芥末雞腳筋(HKD68元)
雞腳筋有兩種口味，車厘子怕長軰不敢吃太辣，就點芥末口味的來嚐嚐
光看這顏色，就很芥末了，吃起來真的是有夠芥末的，車厘子完全無法招架啊~~(車厘子本身就不太吃芥末啦)
不過這雞腳筋吃起來真的很Q彈，完全不會有那種油膩感，不過車厘子下次會選麻辣口味的。
素鵝-祕製腐皮(HKD65元)
這是店家的招牌菜之一~~剛好車厘子很愛吃腐皮，所以立馬就點了一份
腐肉吃起來最怕的就是淡然無味，不過阿鴻小吃的腐皮，超入味，超好吃的~~
加上腐皮本身就夠多層很容易吸收醬汁，所以完完全全可以吃到阿鴻小吃的經典滷水啊!!大推大推~~
炒菜心
看到有青菜立馬就點了一份，嗯~~吃起來就是菜心，
值得稱鑽的就是滿嫩的，配上店家的xo醬，滿好吃的。
南乳粗齋(HKD65元)
這也是阿鴻小吃的招牌菜，其實就是素菜一道，可以看的出有冬菇，白菜，木耳，金針...很多菜啦!!
因為有用豆腐乳去炒，所以吃起來滿夠味，卻又不失清爽，車厘子還滿喜歡這道菜的。
鹵水三拼(鵝肉，墨魚，豬腩肉)
基於什麼都想吃的心態，所以就一口氣點了三拼來嚐嚐看
先來說說上面的鵝肉吧，吃起來很夠味，而且肉質很嫩，不會柴柴的，好好吃~~
豬腩肉吃起來皮脆肉嫩，而且肥肉的部份吃起來不會過於油膩，而鹵水則是完全入味啊~~
至於旁邊的墨魚嘛，車厘子私心覺得吃起來還好耶，但也不難吃就是了(少了點驚艷感)
可能因為墨魚本身食材就不太好入味的關係，所以吃起來就沒那麼夠味啦~~
但不得不說這鹵水真的是好啊~~完全讓食材吃起來更加分~~
點三拼的話，下面還會送鹵水豆腐哦~~整個是很划算啊!!
其實車厘子本來要點鹵水豆腐的，但店員說三拼就會送嘍，要不要改點別的呢？(整個是很貼心耶，加分加分)
雖然豆腐算是個小配角，但是吃起來完完全全不會遜色!!
各位捧油也知道，入味的豆腐吃起來就是好好吃，而且還保持原有的嫩度，車厘子也很愛啦~~
蔡澖撈麵
店家有提供招牌撈麵和蔡瀾撈麵(蔡瀾是香港很有名的美食家)
車厘子選了蔡爛撈麵來吃吃，蔡瀾撈麵是用豬油下去拌的，所以吃起來會有豬油香
不過車厘子吃的時候會再加上店家提供的xo醬來拌會夠味更好吃哦!!
撈麵的口感是偏硬的，不是人人都愛的(但車厘子非常愛)，所以的就是見仁見智啦~~
這次千里迢迢來觀塘造訪阿鴻小吃，吃完之後覺得很值得啊~~
每道菜都可以吃的到店家的用心，也有一種吃"手路菜"的感覺
而服務方面也很親切哦(米其林一星自然不會差到哪裡去)，點菜方面有什麼問題儘管問
家中長輩們每一道菜也都吃的很開心，車厘子也算是鬆了一口氣
雖然阿鴻小吃的價位算是中上的，但真的有他的價值，非常值得一試
最後車厘子的建議就是，請在離峰時門來用餐吧，就不用大排長龍啦!!