餐廳名稱：Dor，留手工義大利麵
消費時間：2014/03月
地址：高雄市鹽埕區大勇路181號
營業時間： 11：30-15：30，17：00-21：00
電話：(07)521-5203
在駁二附近有很多很夯的小店，dor留一定算是其中之一啦~~
以手工義大利麵條打響名氣，小小的店面每天都有滿滿的人潮
dor留就位在駁二旁邊的巷子，要認真找一下，不然很容易就錯過嘍!!
店家的附近都是五金行店面，忽然有間餐廳在其中，是有點突兀啦~~
車厘子一向是個懶惰鬼，非常不熱愛離開北高雄用餐
但這次是因為車厘子剛好要去駁二看國家地理雜誌的攝影展，就順便來這裡用餐啦~~
店家門口就有大大的字寫著dor留，上面的逗點莫名的很可愛啊!!
dor留一樓的店面不會算很大，大概可以做20人，二樓也有位子，但位子又再更少了，
整間店採的是原木的裝潢，給人一種很溫和的感覺，
店家不會因為位子少的關係就壓縮客人的用餐空間
這次車厘子只有兩人用餐，但店家還是安排四人位(看其他幾桌也是如此)
牆上有放義大利麵的製作過程，讓客人可以更了解手工義大利麵。
上到二樓後發現有一區是攝影專區，有相機和照片的裝飾
有幾台仿舊相機，上面都有灰塵，可以看出放一段時間了。
另一個桌面有放很多張照片，可以欣賞一下。
菜單第一頁就說明以簡單的三元素創造出手工義大利麵。
dor留的義大利麵口味滿多的，基本的紅醬，青醬，清炒，白醬都有
比較獨特的就是煙花女義大利寬麵和藍起司雞肉義大利麵了。
除了單點之外，店家也有提供加價套餐的選擇，車厘子覺得加購價滿划算的。
除了義大利麵之外，也有提供燉飯的選擇，不過店家都主打麵了，硬要點飯的用意是？(好奇心？？)
除了主食之外，也有賣一些炸物(有我最愛的薯條!!!)
這頁是飲料的選項，冰的熱的都有。
沙拉(+79元套餐)
這是朋友點的沙拉，因為是千島醬，車厘子不喜歡就沒吃了。
不過朋友說生菜吃起來很新鮮也很清脆，算是還不錯哦~~
南瓜濃湯(+79元套餐)
今天附的濃湯是南瓜濃湯，喝起來很濃郁，南瓜味很夠~~一下就喝完啦!!
車厘子喝濃湯的時候最喜歡撒一堆黑胡椒了!!喝起來才夠味啊~~
焗烤薯條(100元)
超愛薯條的車厘子怎麼可能錯過任何吃薯條的機會呢!!
其實點的時候怕說起士不夠多，一上桌看到上面的起士整個就是安心啦~~
剛炸好的脆薯配上起士真的是很難不好吃!!車厘子真的是一口接一口地吃!!
這種油炸物一定要趁熱吃啦~~畢竟變冷真的會很"走針"~~
煙花女義大利寬麵(200元)
這是朋友點的麵，這道麵吃起來的味道很多元~~
它是以蕃茄紅醬為基底再加上橄欖、酸豆、辣椒做調味，
所以吃起來除了有原來紅醬蕃茄味，還帶些許的酸味和辣味，再搭配上鯷魚片，很獨特的味道。
至於另一個主角寬麵，車厘子很喜歡，因為吃起來真的是很有嚼勁，不會有過爛的問題
再搭配上面店家刨的起士絲，整個很搭啊~~喜歡寬麵的捧油可以試試哦!!
蕃茄中卷義大利麵(180元)
這是車厘子點的，店家給的中卷和麵相當豪邁啊!!份量十足~~
中卷吃起來很脆，不會有那種冷凍過久的口感，表示食材是很新鮮的。
dor留的細麵跟外面的不太一樣，可能因為是手工的關係，所以麵體也比較粗
但也因為是手工的關係，吃起來當然也很Q彈，很有嚼勁~~
這個麵體有點像是拉麵的感覺了，配上起士司也是不錯吃~~
不過和寬麵比起來，車厘子自己是比較喜歡寬麵耶~~下次要再來吃吃看!!
紅茶(+79元套餐)
沒有點沙拉的車厘子拿來點飲料了，紅茶有冰的跟熱的可以選擇
dor留的紅茶喝起來不錯，甜度剛剛好(甜度固定的)，不會過甜
因為吃太飽了，後來紅茶外帶，就算過一段時間喝也不會澀澀的，茶葉品質應該還不錯。
車厘子覺得dor留的CP值算是很高的，
價錢中等，套餐加價又剛剛好，重點是份量和用料很實在啊!!
車厘子和朋友吃完主餐後，都超飽的!!(幸好之後有要散步看展)
因為車厘子本身就很喜歡有嚼勁的麵，所以dor留的麵完全正中車厘子的心啊!!
但有的捧油比較喜歡偏軟的麵，就會不習慣，要注意蛤~~
再次提醒，如果假日要來用餐，請先訂位哦~~不然又要等待一段時間了~~
也因為假日人比較多，所以假日有用餐限制，是1.5小時，請留意一下哦!!