車厘子的吃喝玩樂

餐廳名稱：猜心泡芙 (FB)
消費時間：2015/03月
地址：高雄市新興區洛陽街33號 
營業時間： 15：00-賣完為止(16：00)

近期高雄最夯的排隊小店，應該非猜心泡芙莫屬了吧~~開幕才兩個月就引起熱潮

因為店家不定時店休(有時候休六日)，而車厘子只有週休才會吃吃喝喝，所以就拖到現在才來啦

店面就位在七賢路上的福華飯店附近星巴克後方的巷子裡

基本上只要一彎進巷子就可以看見排隊人潮了啦(很難不注意)

車厘子沒拍到當天排到最後方的照片，上面這張照片是發完號碼牌後的人潮

車厘子這天是週六的下午兩點到的，拿到的號碼牌是21號(是班長耶)

17.18號是跟前方的人借來拍照的，上面有松鼠的印章，好可愛哦~~

號碼牌有分紅橙黃綠藍(每個顏色有10號，但是綠藍要看當天情況才發放)

基本上前30個人一定買的到，沒拿到號碼牌的人，請到候補區排隊吧(不一定會有，但可以試試)

等老闆發完號碼牌時，就可以先行原地解散啦， 輪到你的色號再出現就好啦

請隨時注意一下色號哦，因為只要一過色就掰掰嘍，不能再買了，請不要做這種傻事蛤~~

其實老闆擠餡的速度還滿快的，所以其實領完號碼牌，等不到半小時就到車厘子了

旁邊可以看到老闆從2015到2016籌備過程中失敗的泡芙，這個過程很辛苦的

這天造訪時是提供金糖原味和鐵觀音鮮奶(車厘子喜歡鐵觀音，所以還滿開心的)

只要有拿到號碼牌，一人都限購四顆哦，所以要買很多顆真的要找人一起來排隊啊

櫥窗放的都是當日現烤的泡芙，老闆也是從裡面拿出來再擠內餡的

我覺得老闆的速度其實還滿快的，而且現在又有小幫手在幫忙包裝，

所以其實真的不會等太久(只有排隊才花時間啦)，也不用再建議老闆多請人，因為人力也是成本啊!!

等待的時候看到泡芙爆出來的內餡，默默就是有種爽度啦

買完才發現，後補區也默默的排起隊了，真的是人潮不斷耶~~ 

拿到泡芙後，車厘子和友人便走到隔壁的"好時哉"點杯飲料，邊吃甜點邊喝茶啊

千辛萬苦買到的泡芙~~裝泡芙的紙帶也印有店家自己設計的圖案

金糖原味(50元)

這天車厘子的鏡頭怪怪的，上面有黑點請不要介意蛤

雖然一顆要價50元，但其實還滿大顆的，一顆大概有手掌大哦(車厘子的手不算小哦)

而且每一顆的內餡都擠很多，都爆漿了啦~~

一口咬下可以吃到滿滿的內餡，店家特別改變比例，吃起來帶有豆漿味，

跟既有印象的卡士達醬相比，豆漿味的吃起來少了甜膩感，所以吃完整顆也不會膩

泡芙的外皮吃起來也很脆口，而且還吃到糖的顆粒感，口感還滿微妙的

車厘子覺得原味真的是還滿經典的，所以真的是必點必點啦~~ 

鐵觀音鮮奶(50元)

當天的特別口味是鐵觀音鮮奶，內餡也是滿滿滿啊，正大光明的跑出來見客嘍~~

跟原味相比，鐵觀音的內餡顏色也比較深，從側面看也可以看到泡芙裡面也滿紮實的，不會空空的

跟原味的相比，鐵觀音的吃起來帶有淡淡的茶香，

車厘子本身就還滿愛喝鐵觀音，所以還滿喜歡這個口味的，

豆漿味再加上鐵觀音，吃起來真的是滿搭的，覺得店家內餡比例調的真好!!

搭配在好時哉買的飲料，一下子就嗑完兩顆大泡芙了，超滿足的啊~~

古早味鮮奶茶(60元)

插撥一下好時哉的鮮奶茶，喝起來茶味夠重，而且不會太甜，超喜歡的

本來只想配個泡芙吃，沒想到卻意外喝到超好喝的鮮奶茶，大推大推

實際吃過後，車厘子還滿喜歡猜心泡芙的，無論是內餡還是外皮都有合我的口味

因為內餡有豆漿味的關係，吃起來莫名的有一種樸實感，搭配上華麗的外皮，真的是一絕啊~~

但是以現在泡芙火紅的程度，平常日和假日都要排隊啦，假日至少都要排1.5小時吧

說真的，懶人車厘子真的是會卻步啊，可能等之後熱潮稍減才會再去買吧

不過，如果還沒有吃過的捧油，真的是很推薦去吃吃看啦，絕對不會後悔啦!!!

美味程度：★★★★☆
用餐環境：★★☆☆☆
回訪率：★★★★☆

~打完收工~

PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)