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餐廳名稱:藍屋日本料理
消費時間:2014/01月
地址:高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越高鐵店) 

營業時間:
11:00~22:00(週一~週五) 10:30~10:00(六日、例假日)
電話:(07)341-6929

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藍屋是古拉爵的相關企業之一,其實車厘子之前還沒聽過這間餐廳

是聽到友人推薦,才知道這間餐廳的。

就趁著老爸想吃日本料理的機會,來去藍屋吃吃看嘍!!!

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藍屋位在新光三越高鐵店的9樓,鳥窩窩的隔壁。

整個用餐空間很大,環境也很好。

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牆上擺著各式各樣的清酒,老爸應該很想喝吧!!(但開車不喝酒~~)

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藍屋的MENU超大本的,而且也有超多的選擇,

就跟古拉爵一樣,有單點,也有多人套餐,非常多元化。

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這次車厘子點的是梅花御膳(680元)

這頁是主菜方面,七選一,真的是非常掙扎的選項啊!!!

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櫻花御膳總共有九道料理,每個品項都有很多種選擇,整個就是眼花潦亂了啊~~

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另一個套餐點的是櫻花御膳(499元),這個價位比較便宜,但是也是有九道料理哦~~

只是食材可能就沒有梅花御膳那麼高級了,但份量可是一點都沒少哦!!

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蘿蔓炸蝦佐山葵美乃滋(櫻花御膳)

就是普通炸蝦淋上美滋,再搭上金桔汁和生菜一起吃的一道簡單料理。

蝦子很新鮮,而且外面的炸衣不會過厚,吃起來算是清爽的一品。

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炸蝦沙拉(梅花御膳)

這個蘿蔓炸蝦的差別其實就是這道是炸蝦仁配上生菜,這道料理有兩種沙拉醬,

蝦仁和生菜各有不同的沙拉醬,吃起來清爽但沒有太大驚艷的感覺。

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炸嫩雞沙拉(櫻花御膳)

因為車厘子忙著拍照,所以這道料理來不及吃,就被吃完了(淚奔)

不過車爸媽說雞肉還不錯吃,吃起來是嫩的,而且帶有肉汁。

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緋刺身-三品盛(梅花御膳)

這是愛吃生魚片的老爸點的,老爸說吃起來滿新鮮。

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土瓶蒸(梅花御膳)

好久沒有喝土瓶蒸了,便點來試試,藍屋的土瓶蒸,湯喝起來很鮮甜。

不過車厘子記得小時候喝土瓶蒸的時候都會附上檸檬可以加入湯裡,這次沒看到。

酸酸湯頭的土瓶蒸才是王道啊!!!

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藍屋茶碗蒸

因為車爸是這個月的壽星,所以店家有贈送蒸蛋哦~~當月壽星會送料理,記得詢問服務人員哦!!

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和風雞肉湯(櫻花御膳)

這個雞湯看起來清清的,但是喝起來卻是滿濃郁的,車厘子自己是還滿喜歡這道雞湯的。

不過話說回來,雞湯出現在日式料理,好像怪怪的??

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季節御飯

兩個套餐組合,車厘子都選季節御飯,如果選白米飯可以無限續哦~~

季節御飯裡面的料有芋頭和地瓜,飯應該是用高湯下去煮的,不過車厘子覺得味道可以再重一點會更好。

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明太子透抽馬鈴薯焗烤(100元)

這是車厘子另外單點的菜, 因為車厘子超愛馬鈴薯的啊!!!

切成片狀的馬鈴薯,配上海鮮明太子和透抽,吃起來馬鈴薯鬆軟,透抽又帶有脆度

配上撒滿的起士,很難不好吃啊~~~

這一道料理,幾乎都是車厘子自己解決的,但私心覺得起士可以再多一點!!

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旬野菜天婦羅(櫻花御膳)

其實就是蔬菜天婦羅,有地瓜、香菇、紫蘇葉。

天婦羅外面的麵衣不會過厚,所以吃起來還是吃的到蔬菜的原味。

配上蘿蔔泥和醬油,熱呼呼的,超好吃。

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鹽烤沙朗牛肉佐金桔醬(梅花御膳)

這道一上桌,看到牛肉的顏色,就覺得很美味,牛肉就是吃這種半生熟的嫩度啊。

因為車厘子不愛吃牛肉,只吃了一口,吃起來很嫩,不會帶有腥味,

吃的時候記得配上蘿蔔泥和沾醬,大大的幫沙朗牛加分啊!!!

車爸爸滿喜歡這道菜的,一下就把它解決嘍~~

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白桃荔枝醋冰砂

在上主菜前,店家會提供醋冰砂,讓口中的味覺能夠重新歸零來迎新最重要的主菜。

雖然說是白桃荔枝,但水果味不會太重,喝起來就像普通的冰砂。

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蒲燒雞腿佐塔塔醬(櫻花御膳)   

這道主菜應該是這一次車厘子最愛的一道料理了!!!!大推大推啊~~

雞腿排塗上蒲燒醬,將外皮烤的脆脆的,吃起來脆又帶有甜甜的滋味

重點是肉吃起來超嫩的,而且還帶有肉汁。

車厘子覺得雞腿排本身吃起來就很有味道了,所以附的塔塔醬也就沒沾了。 

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鹽烤季節鮮魚(梅花御膳)

這道烤魚是有點類似像一夜甘的做法,將曬乾的鮮魚拿來烤。

魚肉吃起來還是很鮮,而且肉質也很嫩,魚原來的油脂也都保持住。

吃的時候可以將金桔擠上去,配上一點蘿蔔泥會更開胃哦~~

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要上甜點之前,服務人員會先將桌面清理乾淨,但換上甜點專用的竹簾。

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幸福暖暖水果茶(梅花御膳)

這是車爸爸點的,份量非常實在的一壺茶啊~~喝起來酸酸甜甜的,

店家還有附贈一小塊抹茶餅乾,微甜的餅乾配上酸酸的水果茶,真的是幸福暖暖啊!!

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冰蘋果綠茶(櫻花御膳)

這是車厘子點的,喝起來就是綠茶再加上蘋果汁(濃縮的?),算是比較i普通的飲料。

糖度可以調整哦,記得跟服務人員說,吃飽後來個飲料,真的是解膩啊~~

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白玉紫米紅豆湯(櫻花御膳)

這個甜點一直都是車爸媽的最愛,只要有紅豆湯,他們一定是必點!!

冷冷的天,來碗熱熱的紅豆湯,超幸福的啊~~

裡面的湯圓,外皮吃起來QQ的,車厘子超愛的~~(最討厭湯圓外皮軟軟的!!)

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黑糖奶酪(梅花御膳)

這是車厘子點的,這道甜點車厘子大推大推!!!

奶酪吃起來夠濃,配上純黑糖的糖水,吃起來甜中帶有黑糖的香味。

每吃一口,口中就留有黑糖的焦香味,秒殺就吃完啦~~真的是完美的ENDING耶~~

吃到好吃的甜點都會覺得這一餐是幸福跟完美啊!!可見甜點有多重要!!!

 

第一次造訪藍屋,對於菜色的多樣化和精緻度都覺得相當滿意,

而且價格算是可接受,不會讓人有高不可攀的感覺,也是有200-300的平價套餐選擇,

而單點的菜,也大概是100上下的價位(當然生魚片和海鮮這種高階料理除外)

這次車厘子家三口,點了兩組御膳,吃起來可是相當飽足啊!!!

所以建議不是大胃王的家庭可以參考這種點法哦~~飲食過量就不叫美食了啦!!!

藍屋的用餐空間不會因為想多賺客人生意而放很多桌子讓空間顯的擁擠,

非常適合家庭、朋友、公司...等之間的聚餐啊~~

經過這次的用餐,車厘子日式料理又多了一個口袋名單嘍!!!

美味程度:êêêê
用餐環境:êêêê
回訪率:êêêê
  

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