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餐廳名稱:林冠均重慶麻辣麵食堂 (FB)
消費時間:2018/01月
地址:高雄市前鎮區林森三路52號
營業時間:11:00-20:00 (週一公休)

電話:07-5352123

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這個位置的原址是鄭江號,車厘子曾經造訪過,不過同行友人告知換了新店,還是賣麻辣麵!! 這個車厘子就有興趣了

趁著週末去台鋁看與神同行,就順道來林冠均重慶麻辣麵食堂用餐啦

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店家保留鄭江號原來的復古裝潢,沒有做太大的變動,用餐空間只有一樓哦,大概有20個座位

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提供的餐點有乾拌麵,牛肉麵,重慶酸辣麵,最特別的是還有賣腸粉耶(老闆以前是港點師傅)

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煙燻豆皮絲(50元)

豆皮絲一向是車厘子的心頭好,所以點菜時就順便拿了一盤

豆皮絲吃起來帶有煙燻味,調味很剛好,是道清爽開胃的小菜

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黃金泡菜(50元)

朋友點的黃金泡菜吃起來帶點微酸,蒜味比較重,微辣的口味同樣很開胃啊

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麻辣牛肉乾拌麵(130元)

吃的時候記得先拌勻哦,讓辣油均勻的麵融合

很夠味的乾拌麵,吃起來真的滿辣的,非常過癮啊

牛肉燉的夠軟嫩入味,加上辣油又多了一種辣的口感,加分加分

拉麵的熟度很剛好,吸附上滿滿的辣油和牛肉湯汁,每一口都很夠味

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紅燒牛肉麵(120元)

這邊的牛肉麵湯頭比較淡一點,所以吃的時候可以再加辣酸菜和辣油會更好吃

牛肉肉質很不錯,而且也滷的很入味,店家也給的滿多塊的

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牛肉麵還是要搭配粗一點的麵才對味啊,呼嚕嚕的吃麵超爽快

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高麗菜麻辣燙

店家特製的麻辣燙,主要的配料是鴨血和凍豆腐,高麗菜則是另外選的,也有肥腸可以選

鴨血和凍豆腐都很入味,但是鴨血就沒那麼軟嫩了,還滿可惜的

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鮮蝦仁腸粉(100元)

老闆原本是港點師傅,所以也有賣腸粉哦,雖然牛肉麵和腸粉搭在一起有點跳tone,不過現在也滿流行混搭就是了

哦~~不得不說這腸粉真的是很好吃耶,腸粉皮吃起超Q彈,蝦仁又大顆,一人解決一盤完全很ok!!

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魚丸湯(40元)

朋友點來搭配乾拌麵一起吃的,嗯~~就還不錯喝的魚丸湯

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這次造訪車厘子覺得腸粉真的很推薦,但是牛肉麵就覺得比較普通點,可能重口味的我覺得有點清淡

不過整體環境乾淨,店員也很客氣,加上價格不會太貴

所以車厘子覺得如果是住在附近的朋友是可以過來試試看,但應該是不用專程跑一趟吃啦

~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)

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