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餐廳名稱:星洲正宗肉骨茶 (FB)
消費時間:2017/01月
地址:高雄市鼓山區青海路110號
營業時間:11:30-14:00,17:30-20:30

電話:(07)586-8883

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上次造訪Zone Cafe時就注意到隔壁的星洲正宗肉骨茶,但當時已經從弄咖啡吃飽飽了,所以就先暫且放入口袋名單當中

由於過年已經吃膩大魚大肉,所以就跟朋友直接約來吃清淡的肉骨茶啦

店面位在美術東二路和青海路的交叉口,附近是餐飲大戰區,車厘子造訪過的有堤岸越式料理Zone Cafe卡啡那

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一走進店內就可以看到半開放式的廚房,可以很清楚的看到餐點的製作,透明化的過程讓人放心

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沒有過多的裝潢,走的是乾淨明亮的風格,一二樓都有座位,位子算滿多的

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牆上有店家的介紹,說明店內的餐點都是新加坡名廚張添來親自設計與調味的,所以應該是滿道地的  

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這邊主要的菜色是肉骨茶,再搭配其他湯品和小菜,選項不多

點肉骨茶可以加價40元升級變套餐,會多一碗香米飯和三樣小菜

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綜合肉骨茶套餐(260元)

綜合肉骨茶就是有一塊排骨和一塊龍骨,非常適合什麼都想吃的我

車厘子點的是套餐,所以多一碗香米飯和三樣小菜

香米飯吃起來粒粒分明,是車厘子喜歡的口感,真的很喜歡這種泰國香米,拿來配肉骨茶很對味

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附上的小菜有滷豆皮,青菜,鹹菜尾,份量不多,但一人份的套餐也滿夠吃的

豆皮滷的滿透的吃起來很入味,青菜吃起來偏清淡,鹹菜尾吃起來偏鹹,拿來配香米飯還不錯吃

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肉骨茶的湯喝起來帶有濃濃的胡椒味,入口後先是胡椒味,接著胡椒的些許辛辣味和香味便散開在嘴裡

湯頭喝郝來濃郁但是不油膩,會讓人想一口接一口,而且店員會一直主動幫忙加湯,完全不怕客人喝,喜歡喝熱湯的捧油請喝到飽吧!!

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龍骨和排骨的肉燉的夠軟爛,一夾就散開了,吃起來也不費力

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店家有附黑醬油,吃起來帶點甜味,龍骨肉沾著一起吃又是另一種風味

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麵線湯(40元)

因為我跟友人只有升級一份套餐,就想說另一份主食選擇麵線來吃吃看

麵線湯的湯頭跟肉骨茶的湯頭一樣,只是再多加了油蔥酥,喝起來的口味比較重,車厘子私心覺得還滿好喝的耶 

吸附湯汁的麵線吃起來也很不錯,不過份量少少的,吃不過癮啊

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其實這是車厘子第一次吃新加坡肉骨茶,所以也沒有比較的範本啦

不過車厘子還滿喜歡肉骨茶湯頭中的胡椒味和蒜頭味,但私心覺得口味再重一點會更好

然後餐點如果再多點選擇會再好,這樣愛嚐鮮的捧油才更有動力再造訪

如果是還沒吃過肉骨茶的捧油,可以來這邊試試看,當然原本就愛肉骨茶的捧油,請來試試看這邊的肉骨茶是否道地吧~~

美味程度:
用餐環境:
回訪率:

~打完收工~

PS:我心中的金城武可能是你眼中的八兩金

(青菜蘿蔔各有所好,每人口味不一定相同,食記僅供參考)

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